La Plata
Lunes 24 de julio de 2017
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Cayó el consumo de carne por habitante en los últimos meses

La Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina, la baja fue de un 2,8 % en junio, respecto del mismo mes del año pasado

La Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (CICCRA) difundió este lunes un informe en el que detalla que el consumo de carne promedio por habitante bajó en los últimos meses. 

“El promedio móvil de los últimos doce meses arroja un guarismo  de 55,8 kilos por habitante por año en junio, que respecto a los doce meses atrás mostró una caída de 2,8%”, advierten desde el organismo.

Además, la comparación interanual señala que las ventas al exterior cayeron 6,7% en mayo, mientras que en el mismo mes las exportaciones de carne vacuna se mantuvieron en las 13.500 toneladas peso producto (tn pp). En total de los primeros cinco meses de 2017  las exportaciones de carne vacuna se ubicaron en 66.635 (tn pp).

En el mismo documento, la entidad precisó que la industria frigorífica produjo 1,38 millones de toneladas de res con hueso de carne vacuna en el primer semestre del año, cifra que marca una suba del 3,1% interanual.