26/05/2016 - 15:35hs
Por tradición, pero también por un tema de precio, Argentina es uno de los grandes consumidores mundiales de pastas, ocupando el sexto puesto en el ranking, con un consumo de 9,1 kilos por año por persona. La lista la encabeza Italia, con 24,9 kilos consumidos por habitante.
Los datos forman parte de un informe elaborado por la Unión de Industriales Fideeros de la República Argentina (Uifra), que agrupa a todas las empresas de pastas secas del país. Además, en nuestro país ayuda también el hecho de que hay un alto nivel de producción local.
Respecto a la fabricación, el nuestro está ubicado en el octavo lugar con el 0,7% del total producido a nivel mundial que es de 14 millones de toneladas de pasta seca por año. Un 25% corresponde a Italia que además exporta el 48% del total mundial.
En Latinoamérica, Argentina ostenta el segundo lugar como mayor fabricante de pasta, superando a México y solo detrás de Brasil, también según el informe.