La levadura podría sanear aguas contaminadas
Científicas argentinas del Conicet de Salta y Tucumán identificaron levaduras que podrían volver inocuo al cromo, un metal cancerígeno muy contaminante, que se encuentra en altas cantidades en muchos efluentes industriales
Interés General
17/01/2018 - 00:01hs
Al respecto, la doctora Verónica Irazusta, del Instituto de Investigaciones para la Industria Química (Iniqui) expresó: “Los microorganismos como bacterias, hongos y levaduras son capaces de vivir en ambientes inhóspitos y muchas veces contaminados, gracias a su capacidad de adaptación. Esta adaptación puede involucrar la producción de enzimas capaces de reducir (el metal contaminante) a estados menos tóxicos”.