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ENTREVISTAEl 77% de las familias bonaerenses redujo su alimentación por falta de ingresos y más de la mitad se endeuda para garantizar la comida diaria.
06/06/2026 - 00:00hs
Una encuesta de Libres del Sur junto al Instituto de Investigación Social, Económica y Política Ciudadana reveló que el 77% de las familias bonaerenses debió privarse de alimentos esenciales por falta de dinero. El informe expone un deterioro transversal que afecta incluso a sectores históricamente más estables. De acuerdo al informe, el 86% de los hogares atraviesa estrés económico mensual y casi la mitad se endeuda para llegar a fin de mes.
El relevamiento muestra que el endeudamiento ya no está vinculado a bienes o mejoras para el hogar, sino a la necesidad de garantizar la comida diaria. Más del 50% de las familias bonaerenses reconoció que debe recurrir a créditos o préstamos para poder alimentarse. A su vez, el 43% admitió que las deudas afectan directamente la posibilidad de comprar todos los alimentos necesarios, lo que obliga a resignar parte de la dieta cotidiana.
Inseguridad alimentaria en aumento
El estudio recalcó que el 80% de los hogares encuestados presenta algún grado de inseguridad alimentaria. El 70% redujo las cantidades de comida consumidas durante el último mes y el 66% señaló que algún integrante del hogar debió saltearse al menos una de las cuatro comidas diarias por falta de recursos. La encuesta, realizada entre el 27 y el 29 de mayo sobre 1.301 hogares en 30 municipios del Conurbano y ciudades como La Plata, Mar del Plata y Bahía Blanca, confirma que la crisis se extiende en todo el territorio bonaerense.
De la ayuda a la necesidad
Silvia Saravia, referente nacional de Libres del Sur, advirtió que “quienes antes ayudaban a comedores y merenderos, hoy nos piden ayuda”. La dirigente señaló que el deterioro económico ya no afecta únicamente a los sectores históricamente más vulnerables, sino también a familias que hasta hace poco lograban sostenerse sin asistencia. Los datos reflejan que cada vez más hogares enfrentan dificultades para garantizar la alimentación cotidiana y cubrir gastos básicos como servicios, transporte o medicamentos. El fenómeno revela un empobrecimiento que avanza sobre amplios sectores de la sociedad bonaerense.
El informe deja al descubierto el impacto del ajuste de Milei sobre el poder adquisitivo y expone un dilema desolador para miles de familias: comer o pagar las cuentas.