Lograron vincular la tipicidad sensorial de los vinos Malbec mendocinos con la zona o departamento de la provincia en las que son cultivadas la uvas con las que se producen.
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Fue el ganador en la categoría “Malbec Internacional” con una calificación de 96 puntos.
Los resultados del estudio son fundamentales para el desarrollo de clones de cepas de uvas que presenten un comportamiento más adaptable al aumento de las temperaturas a nivel global.
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Se trata de la cepa de vino argentina más popular en el mundo.
En el marco del Mes del Malbec, se realizarán eventos en los principales centros de exportación del mundo. “En la Argentina, el malbec manda y tiene un peso específico difícil de igualar”,...
