Evalúan el potencial alimenticio de las plantas nativas

Investigadoras del Área de Museos de Necochea y parte del Conicet calificaron, a través de un cuadernillo, a las plantas nativas con potencial alimenticio. “Empecé a ver que en mi barrio había un montón de plantas nativas con potencial alimenticio. Me llevó a pensar en la importancia de poder transmitir esas historias bioculturales de plantas que pueden ser alimento, que están en espacios comunes y accesibles para todes y que tienen historias, en algunos casos, de miles de años”, dijo la científica a cargo del proyecto, Valeria Elichiry.

“Me interesa conocer las plantas que consumieron los grupos nómades que habitaron la región en el pasado, pero también pensar en lo que sucedió en esas relaciones a lo largo del tiempo, incluyendo el vínculo que hoy construimos con las plantas nativas. Pensar en las continuidades y rupturas”, detalló.

La idea de plasmarlo en un cuadernillo es para fortalecer la dimensión histórica y los procesos de memoria sobre aspectos bioculturales de la zona.