Agroalimentos: productores siguen en crisis

Desde hace tiempo, los productores de agroalimentos participan en porcentajes muy bajos sobre los precios de venta final. Sin embargo, esta situación se profundizó en los últimos dos meses.

Según el Indicador de Precios en Origen y Destino (IPOD) elaborado por la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME), en octubre los precios de los agroalimentos se multiplicaron por 3,5 veces del campo (origen) a la góndola (destino). Es decir, el consumidor pagó 3,5 pesos por cada un peso que recibió el productor. En particular, se trata de una cifra que desde diciembre del 2022 varía entre el 3,1 y el 3,9.

Por otro lado, la participación del productor explicó el 25,4% de los precios de venta final en octubre. Creció levemente frente al 24,7% registrado en septiembre, pero continúa cerca del mínimo histórico desde diciembre del 2022 (en abril del 2023 la participación fue del 23%).