Fuerte retroceso en las exportaciones de carne en el primer trimestre del año
La caída de la demanda y el encarecimiento de la logística interna provocó un derrumbe de casi el 30% en las exportaciones del sector.
Aunque el Gobierno asegura que los precios se mantuvieron estables, un informe independiente revela fuertes incrementos en productos básicos dentro de las principales cadenas.
24/04/2025 - 00:00hs
Mientras el Ministerio de Economía difundía que los precios habían sido “retrotraídos” tras la incertidumbre por una posible devaluación, en las góndolas la historia era otra. Un informe del Centro de Estudios por la Soberanía Popular Mariano Moreno detectó aumentos significativos en productos esenciales dentro de las principales cadenas de supermercados del Área Metropolitana de Buenos Aires (AMBA). En algunos casos, los incrementos superaron el 25%.
El relevamiento, que comparó precios entre el 7 y el 21 de abril, arrojó que productos como harina, café, aceite y cerveza subieron entre 4% y 6%. Sin embargo, lo más alarmante fue el caso de artículos de consumo masivo como la leche larga vida, que en supermercados como Coto y Disco aumentó entre un 12% y un 22%. La cerveza Brahma, en Vea, registró una suba del 25%.
Estas remarcaciones se dieron en medio de una creciente tensión entre grandes proveedores y cadenas comerciales. La Asociación de Supermercados Unidos (ASU) declaró públicamente que no convalidaría listas de precios que consideraba “excesivas”. Aun así, los valores en góndola siguieron subiendo.
Además del impacto en grandes superficies, el estudio señala una profunda desigualdad en el acceso a precios más bajos. Más del 60% de las ventas en alimentos se realizan en comercios de cercanía, donde los precios son generalmente más altos. La mayoría de los consumidores, en especial en zonas populares, opta por compras pequeñas, en efectivo y en almacenes de barrio, donde el margen de negociación es menor y la mercadería llega con sobreprecio.