Milei volvió a insistir que los jubilados “ganan más” en su gobierno
La Defensoría de la Tercera Edad afirmó que cinco millones de jubilados viven en la pobreza.
El consumo de carne vacuna está en mínimos históricos.
26/08/2024 - 00:00hs
El exsecretario de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación durante la gestión anterior, Juan José Bahillo, advirtió por la baja en el consumo de proteínas y el consecuente deterioro en la dieta de los argentinos. En este sentido, el exfuncionario realizó un análisis del primer semestre sobre el consumo de carne bovina, la cual cayó un 18%.
En adición, aunque la exportación creció un 12% en volumen, debido al declive del 10% de los precios internacionales, el ingreso de divisas creció solo un 0,1%.
Como consecuencia, en junio se consumieron 42,5kg de carne bovina por habitante por año, mientras que en el mismo mes del 2023 esta cifra era de 58kg.
A esto se le suma que el consumo de carne aviar bajó un 2,6% en el semestre, dando un aproximado de 45kg por habitante por año, y el de carne porcina se ubica alrededor de 16kg por habitante por año. En total, el consumo total de proteína animal es de 103kg por habitante por año medido al 30 de junio, cuando al cierre del 2023 era de 112kg por persona.
Según Bahillo, la consecuencia es un deterioro en la dieta de los argentinos al reemplazar, en parte, la proteína animal por carbohidratos. Además, sostuvo que, por cambios de las pautas de consumos de las nuevas generaciones, no se volverá a tener consumos de 80kg por habitante por más barata que sea la carne vacuna.