Un escritor francés que colaboró con el nazismo
Louis Ferdinand Céline es considerado uno de los mayores escritores franceses del siglo XX, aunque sus simpatías nazis oscurecieron su gigantesca figura.
culturaSe prohibió la elaboración, fraccionamiento y comercialización en la Argentina de una marca de queso por estar falsamente rotulado así como también por no especificar la procedencia de su elaboración y tratarse, por lo tanto, de un producto ilegal.
18/05/2023 - 00:00hs
Desde la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (Anmat) se prohibió la elaboración, fraccionamiento y comercialización en la Argentina de una marca de queso por estar falsamente rotulado así como también por no especificar la procedencia de su elaboración y tratarse, por lo tanto, de un producto ilegal.
La medida fue publicada en el Boletín Oficial a través de la disposición 3404/2023, donde el organismo puntualiza que las actuaciones se desarrollaron a partir de una notificación de la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (Assai) en relación con este producto “Queso Sardo Argentino marca Santa Rita, distribuido por J. Serrat, RNPA 025/08000577/004, RNE 025/08000577, Dpto. Chilcas, Victoria, Entre Ríos”.
Lo más llamativo es que el alimento tenía en su rótulo el logo de Alimento Libre de Gluten. Tras hacer consultas pertinentes al Instituto de Control de Alimentación y Bromatología de Entre Ríos (ICAB), este producto no se encontraba inscripto como Alimento Libre de Gluten. Y además no tenía el registro del establecimiento y del producto, que solicita Anmat para certificar.
Por esta razón, se informó a la comunidad en general, y sobre todo a las personas celíacas, sobre el efecto que podría causarle a la salud un producto mal rotulado e ilegal, “ya que no se pueden garantizar su trazabilidad, condiciones de elaboración, calidad con adecuados niveles de control bajo las condiciones establecidas por la normativa vigente y su inocuidad”, detallaron.