Buscan que se consuman más hortalizas

El Ministro de Agroindustria bonaerense, Leonardo Sarquís, encabezó ayer el lanzamiento de Estrategia Hortalizas 2020, una iniciativa que busca aumentar la producción hortícola en la Provincia de Buenos Aires con calidad e inocuidad y promover su consumo. 

Desde la cartera agroindustrial explicaron que se abordará la formalización de la agricultura familiar a través de herramientas convenientes para los productores, se pondrán en marcha líneas de financiamiento dirigidas al sector, y se impulsará un sistema de comercialización adecuado.

“El primer punto es mejorar nuestros hábitos alimentarios. Tenemos la obligación de aumentar el consumo de frutas y hortalizas, no solo en la Provincia de Buenos Aires, sino también en el país. La Organización Mundial de la Salud recomienda consumir entre 360 y 370 gramos de hortalizas por persona por día y nosotros consumimos menos de 150 gramos”, destacó Sarquís durante la apertura de la actividad.