Importadores presionan sobre la inflación
Las empresas que importan se llevaron 10.000 millones de dólares en 20 días. La volatilidad se traduce en incrementos de precios.
Desde diciembre la suba acumulada ya supera el 35%.
31/03/2025 - 00:00hs
En un contexto de inflación creciente, el precio de los huevos aumentó entre un 15% y un 25% en la última semana en La Plata, lo que llevó el precio de los maples a $7.500 pesos. De esta manera, desde diciembre la suba acumulada ya supera el 35%.
Uno de los principales motivos es el brote de gripe aviar en Estados Unidos, que ha causado el sacrificio de más de 60 millones de gallinas ponedoras, el 20% del total en ese país.
A eso se le suma un factor local: el recambio de gallinas más grandes por aves más nuevas que su producción es menor a la antiguas, cuestión que repercute en esta etapa del año.