Se prepara la Fiesta del Alcaucil en Los Hornos

Está todo listo para una nueva edición de la Fiesta del Alcaucil en Los Hornos, que se realizará este sábado, en la rambla de 137 entre 60 y 66, de 10 a 19 horas, donde los vecinos podrán adquirir productos frescos y platos elaborados con alcauciles de la zona.

“Queremos visibilizar aún más la historia y las recetas de este alimento tan tradicional, que forma parte de la cultura y la identidad de nuestra ciudad”, expresó el titular de la Secretaría de Cultura y Educación, Martiniano Ferrer Picado, quien además anticipó que “será una jornada con actividades para toda la familia”.

La iniciativa, organizada por la Municipalidad en conjunto con la Asociación de Comerciantes de Los Hornos (ACLHO), presentará recetas típicas, una clase de cocina y espectáculos en vivo, además de propuestas artísticas, culturales y musicales. Por eso, se desplegará un corredor con food trucks que ofrecerán una gran variedad de menús como paellas, tartas y empanadas, entre otros platos elaborados con alcaucil.

Asimismo, se realizará un recorrido especial por el centro comercial de Los Hornos con el objetivo de dar a conocer diferentes puntos turísticos de la histórica localidad y sitios vinculados a la producción de alcauciles.

El cronograma de espectáculos incluye las presentaciones de Ximena Zapata, la cocina de Marta Pierini, Surtrepatia, la Orquesta Municipal de Tango, más tarde la presentación de Somos uno y el cuarteto Juan Cruz, además de artistas plásticos pintando en vivo.