El consumo de leche se derrumbó 12%

Según el informe publicado por el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA), la producción de lácteos elaborados cayó un 8,8% en lo que va del año, y la cantidad de litros de leche requeridos para su elaboración también descendió un 5,1%.

Si se analiza el consumo de un producto tan esencial como la leche, el estudio reveló que las ventas disminuyeron 11,8% entre enero y septiembre, en comparación con el mismo periodo del 2023.

El consumo anual per cápita se ubicaba en 152,7 litros equivalentes (LLE) en mayo, tras haber descendido 37 litros. A partir de junio, comenzó a recuperarse, alcanzando un nivel de 13,2 LLE adicionales en septiembre.

“Estas cifras refuerzan los desafíos que enfrenta la industria láctea en Argentina y plantean la necesidad de medidas que favorezcan la sostenibilidad de este sector esencial para la economía nacional”, concluyó el informe.