La UNLP mejora la calidad y cantidad de la producción del tomate
Los estudios se realizaron en invernaderos de la Estación Experimental Julio Hirschhorn de la UNLP.
Investigadores de la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales, bajo la dirección de las doctoras Susana Martínez y Mariana Garbi, lograron mejorar notablemente el rendimiento y la calidad del tomate platense mediante la aplicación de reguladores del crecimiento vegetal. Se trata de una apuesta a la economía circular que busca potenciar la producción local.
El objetivo fue evaluar el efecto de diferentes dosis y momentos de aplicación de la fitohormona llamada Tomatosa (ácido β-naftoxiacético) sobre las características de los frutos y el rendimiento en cultivos de tomate realizados en diferentes regiones productivas de la Argentina.
“Los ensayos fueron realizados en el marco de nuestro Proyecto con el trabajo coordinado con investigadores de IMTA Bella Vista (Corrientes), INTA La Consulta (Mendoza) e INTA Yuto (Jujuy). En cada sitio productivo se evaluaron distintas dosis de ácido β-naftoxiacético (Tomatosa) sobre el rendimiento y calidad de frutos”, destacó Martínez.
Como resultado de este trabajo, pudo observarse que la respuesta del cultivo fue variable según la zona, concluyendo que para el cinturón hortícola platense los mejores resultados se obtuvieron con dosis de 2,5 y 5 cm3/litro, con incrementos en el diámetro y peso medio de los frutos.
Asimismo, dosis superiores a 3,5 cm3/litro incrementaron el porcentaje de frutos ahuecados (lo que deprecia la calidad comercial) respecto a frutos sin tratar.
“En los últimos 3 años toda la producción de los diferentes ensayos aportan materia prima para ser utilizado en la Planta de Alimentos para la Integración Social, coordinando la misma con la Secretaria de la producción de UNLP , en esta última campaña de tomate temprano producto de los ensayos de dos tesis doctorales, una maestría y un trabajo final de carrera fueron utilizados para el desecado en la Planta más de 5000 Kg de tomate, cabe destacar que esperamos una cifra similar en el tomate tardío que se encuentra trasplantado”, expresaron las directoras del proyecto.
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