Nuevo convenio para controlar la calidad de alimentos en escuelas de La Plata

El ministro de Desarrollo de la Comunidad de la Provincia de Buenos Aires, Andrés Larroque, y el intendente de La Plata, Julio Alak, firmaron un acuerdo con el decano de la Facultad de Ciencias Exactas de la Universidad Nacional de La Plata (UNLP), Mauricio F. Erben, para fortalecer el control sobre la calidad de alimentos que se entregan en escuelas de la ciudad.

En concreto, el convenio abarca dos programas alimenticios: el Servicio Alimentario Escolar (SAE) y el Módulo Extraordinario para la Seguridad Alimentaria (MESA), que funcionan en establecimientos educativos de gestión estatal de La Plata.

En este camino, la rúbrica establece que la casa de estudios colaborará en la revisión de las ofertas que se realizan en la licitación de estas dos políticas públicas.

Además, desarrollará una herramienta informática para facilitar el control administrativo de la mercadería entregada por los proveedores, y colaborará en el seguimiento y el asesoramiento del servicio.

Asimismo, se verificarán las buenas prácticas de manipulación de los alimentos suministrados por los proveedores a las instituciones educativas a través de visitas presenciales a los espacios alimentarios de los establecimientos educativos y se monitoreará la calidad e inocuidad de los alimentos suministrados por los proveedores.

“Estamos muy felices porque firmamos un convenio muy importante para mejorar el servicio alimentario escolar que recibimos gracias a la acción del ministro Larroque en la ciudad”, destacó Alak.