Aumenta la población vegana y vegetariana

Según una medición de la consultora Kantar, el 12% de la población de Argentina es vegana o vegetariana, lo que se traduce en un aumento de un 3% en relación a 2019.

La comunidad vegana y vegetariana en el país crece exponencialmente y, para comprobarlo, la Unión Vegana Argentina (UVA) gestionó, por segunda vez consecutiva, la medición de quienes eligen no consumir productos de origen animal.

Este año, el relevamiento amplió sus límites e incluyó también el recuento de flexitarianos, es decir, de personas que redujeron la ingesta de carne sustancialmente. “El resultado arrojó que otro 12% de la población se declara practicante de este hábito. Por lo tanto, un 12% es vegano o vegetariano y otro 12% es flexitariano”, comunicaron desde la UVA.

El estudio se llevó a cabo entre el 27 de julio y el 4 de agosto, e incluyó a 1.000 hombres y mujeres de todo el país, mayores de 18 años, de diferentes niveles socioeconómicos.

En esta oportunidad, el fundador y director de la UVA, Manuel Martí, expresó a diario Hoy: “Esperábamos un aumento, porque notamos que hay cada vez más gente que toma conciencia de que lo que le hacemos a los animales es lo que está produciendo el cambio climático. Este dato refleja que la tendencia crece y es irreversible. Por eso decimos que el futuro es vegano”.

“Pedimos humildemente que dejen de ningunearnos, de descalificarnos, de burlarnos y de discriminarnos. Hoy somos una minoría importante que crece velozmente, y pronto el porcentaje será mayor”, concluyeron desde la UVA.