Desarrollaron un gel que neutraliza el alcohol en el organismo

Un grupo de expertos elaboró un gel a base de proteína de suero, hierro y oro que descompone el alcohol en el tracto gastrointestinal antes de que llegue al torrente sanguíneo. Así, convierte el alcohol en ácido acético sin producir subproductos nocivos para el organismo.

En las pruebas realizadas en animales demostraron que el gel reduce los niveles de alcohol en sangre hasta la mitad y protege al cuerpo de daños. “El gel traslada la descomposición del alcohol del hígado al tracto digestivo. A diferencia de cuando el alcohol se metaboliza en el hígado, no se produce acetaldehído nocivo como producto intermedio”, dijo el científico Raffaele Mezzenga.

Según indicó, a diferencia de muchos productos disponibles en el mercado, el gel combate no solo los síntomas del consumo nocivo de alcohol, sino también sus causas. Sin embargo, el gel solo es eficaz mientras haya alcohol en el tracto gastrointestinal, es decir que no aportaría a terminar con una intoxicación por alcohol una vez que el alcohol pasara al torrente sanguíneo.