El precio de la carne aumentó hasta un 32% en el último semestre

En los últimos seis meses, la carne subió hasta un 32%, siendo los cortes más populares los que sufrieron mayores incrementos. Y el mes pasado, se dispararon notablemente.

Concretamente, entre marzo y septiembre, el osobuco trepó un 32%; la paleta, un 23%; la carnaza común, un 19,3%; el pechito de cerdo, 18,6%; la picada común, 16,5%; el asado, 12,5%; y el pollo 7,4%, según un relevamiento realizado en el AMBA.

Solo considerando el mes pasado, el corte que experimentó más aumentos fue el pechito de cerdo, con un incremento del 12,2% en solo 30 días. Lo siguen el pollo, con un 7,4%; el osobuco, con un 5,4%; y la carnaza, con un 4,8%.