Se viene una nueva edición de la ExpoCelíaca

Desde el año 2012, la Asociación Celíaca Argentina reúne anualmente a las empresas más importantes del sector de alimentos libres de gluten, profesionales de la salud, celíacos, celíacas y familiares, en un evento donde pueden degustar productos elaborados sin TACC. Allí también se pueden disfrutar talleres de cocina, actividades para niños y charlas informativas, entre otras propuestas.

Este año el evento será el 4 y 5 de noviembre, de 10 a 20, en el Centro Costa Salguero (pabellones 1 y 2), en la ciudad de Buenos Aires. Si bien en la puerta habrá sectores de acreditación, quienes deseen asistir se tienen que anotar en la web: expoceliaca.com.ar/acreditate.

Diario Hoy habló con la presidenta de la Asociación Celíaca Argentina, Silvia Vera Tapia, sobre el evento de este año, y contó cómo se preparan. “Estamos muy contentos de que vuelva la ExpoCelíaca, la venimos preparando hace mucho tiempo. Siempre es un evento superesperado por toda la comunidad, y más ahora que tuvimos una pequeña pausa debido a la pandemia”, afirmó.

—¿Con qué se van a encontrar las personas que concurran a la exposición?

—Con un lugar apto para todo el mundo, no habrá solo productos libres de gluten, sino también alimentos aptos para veganos, vegetarianos e intolerantes a la lactosa. También habrá estands con elementos de belleza e higiene personal. La ExpoCelíaca es el evento libre de gluten más grande de Latinoamérica y allí encontrarán todos los productos que necesita una persona celíaca.

—Además de los stands, ¿habrá alguna charla?

—Sí, muchas, de todo tipo, desde celiaquía en la infancia hasta los derechos de las personas celíacas. También va a haber muchas otras actividades: clases de cocina para grandes y chicos, talleres, espectáculos artísticos y sorteos. Y tendremos expositores de lujo, como Maru Botana y Mauricio Asta.

—¿Cuántas empresas participan?

—Cada año más empresas quieren participar del evento. En esta edición contaremos con 70 compañías de distintos rubros e industrias, y todas tienen sus productos certificados como libres de gluten.

—Con respecto a los precios, ¿se puede comprar con descuentos?

—Como todos los años, nuestra comunidad encontrará en la expo productos a precios promocionales, tanto en los estands como en el área gastronómica que habrá fuera del predio.