Comienza la Expo Cañuelas y la Fiesta del Dulce de Leche

El Gobierno Municipal invita a toda la comunidad a disfrutar de la nueva edición de la “Expo Cañuelas”y “Fiesta del Dulce de Leche”. Durante los días 14, 15 y 16 de octubre habrá expositores, feria gastronómica, degustación de Dulce de Leche, productores, shows, artesanos y patio cervecero.

El sector de exposiciones estará compuesto por más de 60 stands de instituciones, industrias, y empresas. Además, el sector de Dulce de Leche contará con alrededor de 40 productores, 14 de los cuales competirán por el título de “Mejor Dulce de Leche" en las categorías Familiar y Repostero. La jura técnica de este concurso estará a cargo del Ministerio de Desarrollo Agrario de la Provincia de Buenos Aires, a través de la Dirección de Lechería. También se realizará el concurso de “Mejor Dulce de Leche”, elegido por el voto popular mediante los tres días de fiesta.

Los y las visitantes podrán recorrer el predio, que contará con 210 puestos de comercios y productos artesanales, y más de 65 stands gastronómicos que conformarán el patio cervecero y de comidas. También habrá sectores destinados a los niños y niñas, con juegos y espacios para las niñeces del Banco Provincia y el Programa “Recreo” de la Provincia de Buenos Aires.

La nueva edición de la Expo Cañuelas y Fiesta del Dulce de Leche coronará el festejo de los 200 años de historia de Cañuelas, con tres jornadas en las que se espera récord de expositores y visitantes.

Espectáculos y presentaciones:

El viernes 14 de octubre, en el escenario principal, nos encontramos para compartir el gran show de LOS PALMERAS, con la presencia de EL TIRRI. Previamente, también se presentarán Mauro Alan, la BDN y Corazón de Luna.

El sábado 15 contará con la presentación de danza a cargo de Johana Rodriguez, la música de Popoli, y el cierre a cargo del grupo DESTINO SAN JAVIER, la animación de LOCHO, y el show del consagrado AXEL.

Y el domingo 16, cerramos nuestra Fiesta con los espectáculos imperdibles de Los Carabajal, Juan Fuentes y LOS TEKIS. Además, en la previa, los shows de Bruno Carabel y el Ensamble de Rock del Instituto Cultural Cañuelas.

Durante toda la feria, además, habrá un escenario alternativo, a cargo del área de Cultura, donde participarán los distintos números del Instituto Cultural Cañuelas y artistas de la comunidad.

Información importante:

-Las entradas anticipadas tienen un valor de $200, y se pueden adquirir en instituciones intermedias (educativas, sociales y comunitarias), quienes disponen de las entradas a total beneficio de ellas.

-Las entradas en puerta tienen un valor de $300, y se pueden adquirir en el predio.

-El estacionamiento será a beneficio de los Bomberos Voluntarios de Cañuelas, con un valor de $100.

-Los shows en el escenario principal están programados a partir de las 18 horas.

-El predio de exposiciones está ubicado en la Rotonda Autopista Ezeiza-Cañuelas y Ruta 205.

Sobre Cañuelas:

Canuelas se encuentra a 64 km de CABA y a 90 de La Plata en una ubicacion estrategica con autopista y rutas que la comunican hacia el interior bonaerense y los puertos de Ensenada y Zarate Campana por Ruta 6.

Este pueblo originalmente agricologanadero experimentó en los últimos años una transformación productiva hacia un perfil industrial. Cañuelas es hoy referente en la región, con un Parque Industrial que concentra más de 30 empresas, y está pronto a inagurar su segunda etapa, además de consolidarse zonas industriales en distintos puntos del distrito. También, en el transcurso de este año abrió sus puertas el Mercado Agroganadero (ex Mercado de Liniers), convirtiéndose en el mercado concentrador de hacienda más importante de América. En este sentido, se encuentra en pleno avance la radicación de un Polo Agrocomercial.

Cañuelas Bicentenario

Este año, el Partido de Cañuelas cumple 200 años de historia.,Y entre sus hitos más importantes se cuenta el de la creación, en 1890, de "La Martona", la primera industria láctea del país, fundada por Vicente Casares. Por este motivo, Cañuelas fue declarada "Cuna de la Industria Lechera Nacional".

Pero además somos también la cuna del dulce de leche, el manjar preferido de todos los argentinos y argentinas. Ese honor se funda en dos argumentos. Por un lado, fue justamente La Martona la primera empresa del mundo en producir el dulce de leche de manera industrial, en el año 1902.

Y por otro, la leyenda sitúa también a Cañuelas en el lugar donde el manjar fue "descubierto". Se dice que el dulce de leche nació el 24 de junio de 1829, cuando el General Lavalle se hizo presente en la estancia cañuelense “La Caledonia” donde tenía su base de operaciones Juan Manuel de Rosas, con el objeto de iniciar una negociación que dio como resultado el llamado “Pacto de Cañuelas”.

La historia oral cuenta que la criada de Rosas, asustada por la presencia del general Lavalle, que para colmo había elegido el catre de su enemigo para descansar, olvidó el fuego la "lechada", una preparación de leche tibia y azúcar con que se acompañaba el mate, y la sobre cocción dio como resultado una mezcla espesa, que Rosas decidió probar y aprobar con énfasis, naciendo así el dulce de leche.

Ambos argumentos fueron tenidos en cuenta por la Secretaría de Cultura de la Nación en su presentación buscando declarar al dulce de leche Programa Patrimonio Cultural Alimentario y Gastronómico.

Fiesta del Dulce de Leche

Desde el año 1997 se realiza en Cañuelas esta fiesta, que permanentemente ha crecido en número de expositores y participantes. Tras haber sido interrumpida por la pandemia, este año se llevará a cabo la edición número 22.

Ya está confirmada la presencia de dulceros locales como *MAYOL, MI VIEJO; DON BOSCO*, pero también de otras localidades y para todos los gustos: *LA CASIANA* , de Olavarria, *MILKEY*, de Chivilcoy, alfajores *DON ABEL*, de Dolores, *LACTEOS SIKU* de Navarro, *EL ABUELO CHOCOLATE* de General Rodríguez, Lácteos *LA CAMILA* , que además nos degustara con sus licores, *SAVONA FIT*, y su innovadora propuesta de dulce de leche sin azúcar agregada.

También *PATAGONIA AROMAS Y SABORES NEUQUINOS*, de la ciudad de La Plata, *LA AGROAPICOLA*, de Pilar y sus dulces con miel, Alfajores *PYP* y dulce de leche *LAS QUINAS* de nuestros vecinos herenses, Dulce de leche *VACALIN*, *LOS MORITANES* de la ciudad de Lobos, dulce de leche *CAMPERO*, de Necochea, bombones y chocolates de *BOSQUES DEL SUR*, *TEENTATE*, y sus combinaciones de dulces con ron, banana, naranja y Fernet, entre muchos otros.

Es un evento pensado para disfrutar en familia, ya que Los distintos productores estarán mostrando, degustando y comercializando sus productos, desde alfajores, conitos, cubanitos, bombones y chocolates hasta licores, en un pabellón exclusivo.