Entre enero y junio de 2025 se registraron 449,55 millones de kilos menos en lo que respecta al procesamiento de hoja verde.
12/08/2025 - 00:00hs
El Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) alertó que el sistema productivo de la yerba mate está “en riesgo”: entre enero y junio de 2025 se registraron 449,55 millones de kilos menos en lo que respecta al procesamiento de hoja verde. Esto significa una caída del 20,3% frente al mismo período de 2024.
A su vez, en junio los productores captaron apenas el 18,9% del precio final en góndola, 5,5% menos que el promedio registrado entre 2020 y 2024. En valores reales, lo que perciben los productores por la hoja verde se desplomó un 45,9%. “El mayor ajuste en la cadena de valor lo sufrió el productor”, advirtió el INYM.