El tomate platense, un producto estrella

El próximo sábado se llevará a cabo una nueva edición de la Fiesta del Tomate Platense. Será en la Estación Experimental Julio Hirschhorn que la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales de la Universidad Nacional de La Plata posee en Los Hornos, en avenida 66 y 167.

Organizada por el Grupo de Productores de Tomate Platense y la mencionada unidad académica, se desarrollará entre las 10 y las 20, con entrada libre y gratuita, según se informó.

El evento, que se realiza tradicionalmente cada verano, tendrá en esta edición su 13º cita, donde productores hortícolas locales exhibirán su trabajo para que el público disfrute del producto tanto como de la posibilidad de participar de la cosecha. Además, habrá entretenimientos para toda la familia, con juegos para los más pequeños, y shows en vivo.

El espacio cuenta también con un almacén de campo, donde emprendedores y artesanos ofrecen sus productos al público, un patio de comidas, una feria de verduras, y como broche final, la quema de un tomate gigante, en línea con la tradición platense de cada fin de año.

Según se explicó desde la organización el objetivo de la fiesta es jerarquizar la producción y el consumo del tomate platense como el producto típico y más representativo del cinturón hortícola de la región.