ciencia
Los beneficios del café
Un estudio señala que tomar tres tazas diarias disminuye el riesgo de eventos cardiovasculares.
Si bien durante años fue catalogado como el culpable de varios problemas cardíacos, estudios recientes señalan que el consumo regular de café es beneficioso para la salud.
En el congreso anual del Colegio Americano de Cardiología, el doctor Peter M. Kistler y sus colaboradores de Melbourne (Australia) presentaron los resultados de una extensa base de datos y llegaron a la conclusión de que la ingesta de dos a tres tazas de café por día disminuye entre 8 y 15 %, en 10 años, el riesgo de muerte y de eventos cardiovasculares.
Asimismo, la investigación del doctor Eun-Jeong Kim (publicada en la revista JAMA Internal Medicine) evaluó a 386.258 personas por un promedio de 4,5 años. Los voluntarios, con una edad media de 56 años, redujeron la incidencia de diferentes arritmias en un 3% tras cada tasa adicional de café.
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