Avanza la carne porcina ante la crisis del sector vacuno
Crece el consumo y la exportación de cerdo.
La Plata
sabado 7 DE febrero 2026
T: 29º
H: 21%
"carne porcina"
Se desploma el consumo de carne vacuna en el país
Un informe de la UADE confirma un cambio profundo en los hábitos de consumo.
Advierten por el fin de la bondiola argentina
La importación de productos porcinos presiona precios y amenaza la rentabilidad de los productores argentinos.
El consumo de carne vacuna continúa en mínimos históricos
La carne vacuna sigue en niveles bajos mientras crece la producción aviar y porcina.
Advierten por la situación crítica de los frigoríficos en 2026
La cámara de industrias cárnicas alertó por menor faena, caída de ingresos y presión exportadora.
China impondrá aranceles a la importación de carne
El nuevo esquema limita exportaciones y aplica un 55% extra tras superar la cuota anual asignada.
La Plata no escapa del fuerte aumento de la carne
En noviembre los precios de la carne aumentaron 6,9%.
La carne sube en un año marcado por el retroceso del consumo
La presión de la carne sobre la inflación se sostiene mientras cae el consumo y la producción no logra recomponerse.
Advierten subas de hasta el 15% en carnes
El precio de la carne puede aumentar hasta un 15% en los próximos días por el incremento en el valor de ganado.
La Sociedad Rural rechazó dichos de EE. UU. sobre riesgo sanitario
Nicolás Pino cuestionó a la secretaria de Agricultura de EE.UU. y defendió la sanidad argentina.
Se disparó el precio de la carne
El precio de la carne subió 27% en tres meses, superando ampliamente la inflación medida por el Indec.
Siguen las retenciones cero a la carne
Así lo informó el vocero presidencial, Manuel Adorni.
Trabajadores tomaron la sede del Sindicato de la Carne en La Plata tras denunciar agresiones en un frigorífico
La medida fue impulsada por un grupo de empleados del frigorífico de Abasto que aseguran haber sido brutalmente agredidos.
Chile suspendió la compra de carne por desregulación de Sturzenegger
El país vecino cerró el ingreso de carne ovina y toros tras el desarme del Senasa impulsado por el ministro Sturzenegger.
El consumo de carne sigue entre los más bajos de la historia
2024 fue el año de menor consumo de carne por habitante en 120 años.
La carne aumentó 3,2% en La Plata en el último mes
Pese a que el Indec relevó una suba general de precios del 1,5% en mayo, algunos rubros aumentaron por arriba de ese número.
Histórico: el consumo de pollo superó a la carne vacuna
El consumo de pollo alcanzó los 47 kilos por habitante por año.
Histórico retroceso: el consumo de carne cayó al nivel más bajo en 30 años
La caída en el poder adquisitivo y la liberación de exportaciones impulsaron un desplome en el consumo interno de carne vacuna.