La Despensa, el proyecto económico y social que funciona en la UNLP

En la Facultad de Trabajo Social de la UNLP funciona un espacio que busca ser una conexión entre el consumidor y los productores locales desde la perspectiva de la Economía Popular, Social y Solidaria. Se trata del proyecto La Despensa, a través del cual se comercializan alimentos y productos artesanales.

“La Despensa constituye un importante instrumento que fortalece la relación entre los productores y los consumidores responsables. Es un acto político en sí mismo, en orden de promover un sistema alimentario más justo y sostenible”, señalaron los organizadores.

Asimismo, el espacio representa un espacio educativo real y concreto para los estudiantes, fomentando el consumo consciente y responsable.

El proyecto está coordinado por el Mercado Popular La Veredita y por la Comercializadora Universitaria La Justa y financiado por el Ministerio de Obras Públicas de la Nación.

La comercializadora nació en 2020 en el marco de la emergencia por la pandemia y desde entonces se expandió territorialmente, organizando compras colectivas en torno a nodos de consumo, en red con organizaciones sociales, políticas y culturales.

Los principales resultados se centran en la consolidación de una estructura para la comercialización, con alrededor de 400 productos diversos, 200 familias productoras y 500 consumidores, que compran en rondas quincenales a través de una página virtual y retiran en 14 nodos de cercanía.

El presidente de la universidad, Martín López Armengol, pasó por el lugar y destacó la “especial relevancia que tienen este tipo de emprendimientos que permiten fortalecer redes socioeconómicas y mejores vínculos entre productores y consumidores”. Y agregó: “La existencia de mercados de este tipo, de carácter solidario, sustentable y con eje en la soberanía alimentaria adquiere una importancia particular en el contexto socioeconómico que atraviesa hoy nuestro país”.

Finalmente, destacó que para muchos productores es complejo insertarse en el mercado y “allí es donde la universidad pública se hace presente estrechando vínculos con los pequeños productores, asistiéndolos en sus proyectos y ofreciéndoles un espacio para poder comercializar sus productos”.